2007 augustus oogstmaand
Is het weer de oogst goed gezind, valt er weinig regen en is er geen harde wind
* = Gezaaid P = Geplant V = Verspeend of verplant G = Geoogst- Eerst mijn druiven in de tunnel verder gesnoeid, de witte Palatina smaakt al goed.
Op de tuin verder gewied en losgemaakt, daar is het nu het weer voor.
V 10 aardbeiplanten doordragers opgepot om straks in mijn tunnel te zetten in 'n bloembak.
Aardappelloof van Nicola afgehakt om op te ruimen, ik wil regelmatig wat rooien.
Mijn druiven groeien uitstekend, ze moeten nog wel een maand hangen.
De bovenste foto is de Rondo, de onderste is de Huxelrebe. Beide rassen moeten nog 'n maand hangen voordat ze echt rijp zijn. Deze foto is van 1 augustus.
Ik oogst dit jaar voor het eerst hiervan en ze zijn bestemd om wijn van te maken.
Nog 'n mooi bakje frambozen geplukt, ik blijf het erg vroeg vinden. - 1 Rij aardappels Nicola uitgedaan, het is een redelijke opbrengst.
Er zaten wel enkele rotte aardappels tussen, ik zal ze goed in de gaten moeten houden.
Over mijn blauwe druiven heb ik netten gemaakt, de vogels vonden ze nu al lekker.
Snijbonen geplukt voor een kennis, de eerste rij stokbonen heb ik al uit de grond getrokken.
Tomaten ingemaakt voor soep in weckpotten.
Ik gebruik hiervoor : 6 kg tomaten + 1 kg sjalotten + 1 hele grote bos selderie.
De tomaten snijd ik in stukken en ik laat alles 30 min goed koken.
Ik draai dan alles door een zeef en verdeel het over 7 potten van 1 liter.
Aanvullen met gekookt water tot de gewenste hoogte. [is niet veel]
Ongeveer 30 - 40 minuten inmaken bij 90 - 100 oC in een weckketel.
Op deze manier behandeld zijn ze jaren bewaarbaar.
Wij doen bij gebruik een zelfde hoeveelheid water in de pan. - Weer wat aardappels Nicola uitgedaan, ze zijn best mooi.
V Wat aardbeiplantjes in kleine potjes geplant, deze zijn om in mijn aardbeienbak te zetten.
In deze bak staan nu meloenen en die zijn nog niet rijp.
'n Half pondje frambozen geplukt, deze mooie grote frambozen zet ik op brandewijn..
Ik neem hiervoor 3/4 liter brandewijn - 300 gr suiker en schud af en toe tot de suiker is opgelost.
Dan pas vul ik de pot met frambozen en laat ze 'n paar maanden staan.
Hier nog een foto van de gisteren ingemaakte tomatensoep.
Zie foto:
De gisteren ingemaakte tomaten die bestemd zijn voor tomaten soep in de winter.
Wij doen bij zo een pot eenzelfde hoeveelheid water voor een lekkere pan tomatensoep. Het gebruikte recept staat in mijn dagboek bij 2 augustus.
Ze zijn jaren houdbaar en direct gebruiksklaar - Eindelijk een paar dagen zomer van 25 - 30 oC.
och een rijtje aardappels uigedaan van Nicola, ook veel helekleintjes er bij.
P De laatste boontjes uitgeplant van de soort uit Canada.
Wat beregend op de plaats waar ik afrikaantjes had gezaaid.
Bij een rij aardappels Vital het loof afgehakt omdat daar late aardbeien Bogota moeten komen.
Zaterdag 11 augustus worden de planten gehaald die we gezamenlijk hebben besteld.
De kroten/bietjes uitgedaan en afgewassen, het was niet veel maar toch wel genoeg. - De oogst met de auto naar huis moeten brengen.
2 Kisten aardappels Nicola - 2 kistjes appels - 1 kistje tomaten - enkele komkommers.
Ik heb mijn 5 Liter gloria spuit mee naar huis genomen om schoon te maken en wat vaseline op de rubbers en de schroefdraad te doen, ze is al 24 jaar oud.
Het is vandaag weer echt een zomerse dag. - De eerste rij aardappels uitgedaan van het ras Vital, een goede opbrengst.
Dit waren nog wel poters van mezelf omdat Vital dit jaar niet leverbaar was.
Een bak mooie frambozen geplukt, om de dag plukken loont de moeite. [ik heb weinig planten staan]
Een grote bak rode bessen geplukt, het zijn ver de laatste.
De 4 netten die er over zitten kunnen dan er af en gebruikt worden voor mijn druiven.
De tunnel flink van water voorzien, met deze warmte droogt de tent vlot uit. - Weer een rij aardappels Vital uitgedaan, er komt bijna 'n volle kist uit 1 rij.
Het is er eigenlijk te warm voor maar er moeten zaterdag 2 rijen late aardbeien op die plaats worden geplant van het ras Bogota.
De laatste 2,5 kg stok snijbonen geplukt en de planten losgetrokken, die kunnen dan mooi drogen. - Mijn bed uitgezet en beregend waar zaterdag mijn late aardbeien komen te staan.
Het is een bed van 120 cm breed zodat ik van 2 kanten kan plukken.
P Sla uitgeplant onder mijn wijndruiven, de sla doet het daar zeer goed.
Nog een kratje mooie appels geplukt van het ras Destivale, er lagen er regelmatig onder.
Dis ras werd ooit aangemerkt als de opvolger van James Grieves.
Achter de tunnel schoongemaakt en de laatste boontjes uitgeplant.
Nog een mooi partijtje rode tomaten geplukt.
De paprika groeit zo goed dat er enkele takken gewoon zijn uitgescheurd. - Een regenachtige dag met af en toe te veel regen om buiten te werken.
Mijn tunnel helemaal schoongemaakt en mijn tomaten blad gesnoeid tot de eerstvolgende tros.
Ik heb mijn oudste komkommers uitgedaan en opgeruimd.
Er staan nu nog 3 jonge planten wat misschien wel te laat zal zijn om vrucht te dragen.
P Het restant van mijn sla buiten uitgeplant bij mijn druiven.
V Mijn gestekte aardbeien verplant in kleine potjes met potgrond.
Het resultaat is goed maar ik denk dat ze te klein zijn om zo buiten uit te planten.
Ik wil deze dan ook in mijn koude bak planten als de meloenen er uit zijn.
Stekken van aardbeien doe je door de kleine uitlopers, zonder blad en zonder wortel in een
modderige grond te steken en af te dekken met plastic folie.
De kunst is dan om er minstens 3 weken niet in te kijken.
Het zijn mooie kleine frisgroene plantjes met veel wortel maar ik denk te klein.
Je zou dus veel vroeger moeten beginnen met stekken. - Begonnen aan het uitdoen van de laatste aardappels van het ras Nicola, er zitten toch rotte bij.
Zolang ik tuinier heb ik nog nooit rotte aardappels uit de grond gehaald.
Wat gewied tussen herfstprei en winterwortels.
Vanmiddag weer 7 Literse potten tomatensoep gemaakt en ingeweckt. [recept bij 2 augustus ] - P Vanmorgen de bestelde aardbeiplanten gehaald en direct uitgeplant.
Het zijn 50 Korona en 50 late aardbeien van het ras Bogota.
Van mezelf had ik al een dikke 50 planten uitgeplant die het al goed doen.
Van beide soorten heb ik er 40 uitgeplant en de 10 kleinste in potten met potgrond gezet.
Na het planten heb ik mijn regeninstallatie 'n dik half uur er op gezet.
De planten in pot zet ik als ik plaats heb in de volle grond, nijp er straks alle bloemen uit en win hiervan loten voor het volgende seizoen. - Even naar de tuin geweest om mijn nieuwe aardbeiplanten water te geven.
De eerste week maak ik mijn nieuwe aanplant werkelijk dagelijks drijfnat.
Als je dat ziet bij een professionele aardbeikweker geloof je je ogen niet.
Die zetten dan nog een groot waterkanon op hun veld, werkelijk een modderboel.
Deze foto is van 2006 maar zou nu hetzelfde zijn.
De eerste week na het planten houd ik mijn aardbeien werkelijk drijfnat.
Water is het enigste dat ze in het begin nodig hebben, veel water.
Zeker als je gekochte planten hebt. Na enkele dagen zie je de hartjes in de plant al gaan groeien. Deze foto is van 2006.
Terwijl mijn sproeiers aan stonden nog 1 pondje frambozen geplukt. - Weer 1 rij aardappels uitgedaan ras Vital.
Zie foto:
Dit zijn aardappels van het ras Vital. Helaas was ook dit jaar weer niet aan pootgoed van deze aardappel te komen.
Mijn nieuwe aardbeien aanplant ongeveer 'n half uurtje beregend.
Gelukkig had ik vorig jaar 100 potertjes uit mijn aardappels gezocht.
Dit is het resultaat maar nu geen kleine aardappels om te gebruiken als pootgoed.
Het stuk waar mijn aardappels Nicola hebben gestaan gelijk gemaakt met de cultivator.
Mijn winterwortel aangeaard omdat ze de grond uit groeiden.
Toch nog frambozen moeten plukken ondanks dat ik gisteren ook had geplukt. - Alweer een rij aardappels uitgedaan van het ras Vital.
Er blijven er nog 2 rijen over voor volgende week.
De aardbeienaanplant flink beregend, ik zweer bij veel water de 1e week.
Tussen het aardappels rooien [om uit te rusten] wat gewied en frambozen geplukt.
Ik ben benieuwd hoe lang ik nog zal plukken, vorig jaar [het 1e jaar] tot de vorst. - Eerst een beetje rode bessen geplukt, voor mij de laatste.
Hierna heb ik enkele netten van mijn bessenhaag afgehaald, zitten gewoon vast met wasknijpers.
Deze netten heb ik gelijk over mijn druiven gedaan. [is best veel werk]
Voordat de netten er aan zijn gegaan heb ik echter rondom de trossen het blad weggehaald om zodoende de zon meer gelegenheid te geven zijn werk te doen.
Omdat er toch nog wel rode bessen aanhingen heb ik een ander ze maar laten plukken.
Een vol kistje met tomaten geplukt om in potjes als schijven in te maken.
Van de valappels [niet alleen van mezelf] appelmoes gemaakt en in grote "Hak" potten geweckt.
* De laatste sla gezaaid, het ras is Pontiac uit België van AVEVE.
Dit is Elite professional zaad en zou volgens de verpakking gezaaid kunnen worden tot eind augustus. - Alle bonenstro van mijn stokbonen af gehaald en in zakken gedaan.
'n Maaltje worteltjes uit de grond gehaald van de Belgische soort Flayaway.
Hierin komen geen wormpjes, ze zijn wel erg zoet.
'n Kist aardappels Vital mee naar huis genomen.
's Middags het teveel aan tomaten tot pure gedraaid en ingemaakt in kleine 'Hak" potjes. - Het grootste gedeelte van mijn bonenstaken uit elkaar gehaald om te laten drogen.
Het gaas onderaan mijn bessenhaag opgerold en opgeruimd.
De duurste netten die ik niet meer nodig hebt mee naar huis genomen.
Mijn aardbeienaanplant en alles in mijn tunnel flink water gegeven.
* 1 Klein rijtje raapsteeltjes gezaaid.
Nog enkele gewone paprika's mee naar huis genomen, ik heb er nog genoeg.
Zie foto:
Zo zien mijn paprika's er uit op 17 augustus. Dit is de 2e ronde, als je de
eerste vruchten vroeg er af haalt komt er nog een grotere oogst na.
Dit zijn hele grote paprika's van het ras : Zerto F1. Deze worden wel 15 - 18 cm.
Hoe langer je ze laat hangen aan de plant, hoe minder vruchten er aan komen. - Het laatste bonenstro opgeruimd en gedeeltelijk mee naar huis genomen.
De laatste druiven "Boskoop" ondergedekt met een net, vastgezet met gewone wasknijpers.
Mijn pad waar mijn tuinen aan zijn gelegen losgemaakt en onkruid geschoffeld.
Wat handappels geplukt voor een kennis, ik heb er dit jaar veel te veel. - Ondanks de zondag even naar de tuin geweest.
Mooi doosje [pondje] frambozen geplukt en wat appels geraapt.
De appels vallen dagelijks van een hoogstamboom en ik maak daar sap van voor wijnproductie.
Ook even met de schaar de uitlopers van mijn nieuwe aardbeiaanplant geknipt.
Als je die laat groeien gaat dat ten koste van de nieuwe plant. - 10 Aardbeiuitlopers van de doordragende aardbei Evita in potten gezet.
Winterrogge gehaald om mijn tuin in te zaaien, ik betaalde 40 cent per kg.
Zelfgemaakte wespenvallen gemaakt om tussen mijn rijpende wijndruiven op de tuin te hangen.
Als druiven rijp worden trekken ze veel wespen aan. Ik maak dan snel enkele wespenvallen van kleine plastic potjes met wat limonadesiroop. Met een schaar steek ik er wat kleine gaatjes in. Het werkt prima en niet alleen bij mijn druiven. We plaatsten ze 's zomers in mijn bakkerstijd in ieder open raam.
De blauwe soorten Rondo en Leon Millot zijn al aardig zoet.
Waar mijn stokbonen hebben gestaan helemaal schoongehakt en klaargemaakt voor winterrogge.
'n Maaltje boontjes geplukt, ze hebben de natten koude periode overleeft. - Voor de verandering weer eens 'n rij aardappels uitgedaan, ras Vital. [altijd slecht aan dit pootgoed te komen]
Omdat ik ze diep uitgraaf om er maar geen te laten zitten spit ik gelijktijdig tuinafval onder.
Hier komen volgend jaar peultjes - worteltjes en sjalot op te staan.
Tussendoor wat sla uitgeplant onder mijn druiven, ras 4 jaargetijde.
Ik weet niet of het nog iets wordt maar als je het niet probeert weet je het niet.
Enkele mooie kroppen sla mee naar huis genomen van het ras Pontiac.
In mijn tunnel de druiven nog wat gesnoeid zodat ze meer licht krijgen.
Als de Frankenthaler te weinig licht krijgt komen de druiven niet op kleur, ze rijpen dan wel. - De meeste peren geoogst van mijn boompje Bon Louis d'Avrances.
Vandaag 22 augustus 2007 de meeste peren van het ras Bon Louis geplukt. Ik heb ze bewust iets vroeger geplukt omdat ik ze wil inmaken in glas. Dit jaar waren ze wel groter als andere jaren, het is eigenlijk een vrij kleine handpeer. De smaak is fris, iets rinzig.
Er hingen er net zo veel aan als andere jaren maar ze waren veel groter.
'n Vol kistje tomaten geplukt om in te maken in kleine "Hak" potjes als schijven . [zonder vel]
Ook maar een tas paprika geplukt, van die grote. [ ras Zerta F1 die 15 - 18 cm worden]
Wat rommel opgeruimd en gelijk afgevoerd omdat ik toch met de auto was. - De laatste rij aardappels uitgedaan, het ras was Vital.
Mijn bonenstaken bij elkaar gebonden in bosjes van 12, deze gaan altijd mee naar huis.
'n Groot stuk losgemaakt, het ligt nu schoon om binnenkort rogge op in te zaaien.
Vanmiddag 7 Literse weckpotten met peren geweckt, het zijn geen stoofperen.
Om ze te kleuren heb ik er zelfgemaakt bessensap aan toegevoegd, moet wel intrekken. - Het stuk grond waar mijn late aardappels op stonden gelijk gemaakt zodat er binnenkort rogge in kan.
Een er naast gelegen strook omgespit en tuinafval ondergewerkt. [ geen koolstronken]
Het stuk van mijn vroege aardappels losgemaakt zodat onkruid geen kans krijgt.
Ik heb nog steeds mooie kroppen sla van het ras Pontiac.
Hier nog een foto van de peren die ik gisteren heb ingemaakt.
Zo heb ik in de winter ook nog wat van mijn tuin. Het is de peer Bon Louis die niet rood kleurt omdat het geen stoofpeer is. Ik heb ze gekleurd met zelf gemaakt bessensap. Na 'n half jaartje zijn ze
door en door rood. 10 minuten voorkoken en 30 minuten inmaken op ruim 90 oC. - In mijn tunnel alles water gegeven, het groeit daar nog steeds.
Wat boontjes geplukt en gelijk uitgetrokken, Maandag wil ik dit omspitten om rogge in te zaaien.
De laatste peren Bon Louis afgeplukt, ze waren rijp en er vielen er regelmatig op de grond.
Mijn bonenstaken mee naar huis genomen om op te bergen in mijn garage, ik ben er zuinig op.
De laatste 2 kisten aardappels mee naar huis genomen, ras Vital. - Je weet het, ondanks de zondag toch even naar de tuin geweest.
Appels - peren en tomaten mee naar huis genomen.
Ik heb dit jaar veel te veel fruit, de opbrengst is veel te groot.
Even 'n begin gemaakt met weer een strook van 1,5 x 7 meter om te spitten.
Ik probeer alles wat leeg komt klaar te maken om straks rogge in te kunnen zaaien.
Hier nog een foto van de gisteren ingemaakte tomatenschijven, altijd klaar voor gebruik.
Vrijdagmiddag het teveel aan tomaten als schijven ingemaakt. Eerst ontvellen in heet water, vervolgens in schijven snijden en het potje vol proppen tot het overloopt. Inmaken 35 minuten op 90 oC.
Invriezen gaat ook maar dit is altijd gebruiksklaar en neemt geen ruimte in in de diepvriezer. Tomatenpuree doe ik op dezelfde manier. - Vandaag het stuk afgespit waar ik gisteren aan begonnen was.
Begin gemaakt met mijn aardbeienaanplant onkruidvrij te maken.
Ik heb dit jaar 7 rijen staan van ongeveer 22 planten, 5 rijen vroege Korona en 2 rijen late Bogotá.
Frambozen pluk ik nog steeds om de dag, ik denk dat het niet lang meer duurt. - Al mijn aardbeien schoongemaakt en los gemaakt met 'n klein drietandje.
Begonnen aan het schoonmaken van mijn druivenaanplant, er staat ook sla en zo onder.
Verder kleine stukjes hier en daar gewied en losgemaakt, het meeste onkruid trek ik uit.
Mijn tuin begint er al aardig leeg uit te zien, straks als er rogge is gezaaid wordt het weer mooi groen. - De onderste bladeren van mijn spruitenplanten afgeknipt dan kan ik onder de planten beter schoonhouden.
Mijn zwakste aardbeiplanten extra bijgemest met culterra korrels en even beregend.
De rest van mijn druivenaanplant schoon en losgemaakt.
Bij de laatste nieuwe rij [er staan daar nog maar 2 planten] zeewierkalk gestrooid. - Winterprei schoongemaakt en voor de laatste keer bemest met stikstof.
Om die sneller te laten werken heb ik nog beregend.
Vanaf nu geef ik nog uitsluitend patentkali om de plant goed winterhard te maken.
Hier en daar nog wat gewied en schoongemaakt, mijn tuin is ver schoon. - Tussen mijn asperges flink onder handen genomen, maanden niets aan gedaan.
Het onkruid uit getrokken en het mos wat er tussen stond los gehakt.
Om verdere mosgroei tegen te gaan heb ik er zeewierkalk over gestrooid.
De winterprei die gisteren bemest was en onkruidvrij gemaakt nu los gehakt met klein 3 tandje.